LOS BUÑUELOS DE LA ABUELA

INGREDIENTES

2 HUEVOS

150 G DE AZÚCAR

2 CDTAS DE RALLADURA DE LIMÓN

50 CC DE LECHE

300 G DE HARINA LEUDANTE

ACEITE PARA FREIR

PREPARACIÓN

BATIMOS LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR Y LA RALLADURA HASTA QUE QUEDE BIEN ESPUMOSO.

AGREGAMOS LA LECHE, Y DE A POCO COMENZAMOS A INCORPORAR LA HARINA. DEBE QUEDAR UNA PREPARACIÓN SOSTENIDA, NO LÍQUIDA.

TOMAMOS UNA CUCHARITA DE POSTRE, LA PASAMOS POR EL ACEITE Y LUEGO VAMOS RETIRANDO PORCIONES DE MASA QUE COLOCAMOS EN EL ACEITE BIEN CALIENTE.

COCINARLOS HASTA QUE ESTÉN DORADOS Y DARLOS VUELTA. NO HAY QUE COCINAR MUCHOS A LA VEZ PARA PODER DARLOS VUELTA Y QUE SE COCINEN PAREJO.

SACARLOS DEL ACITE Y SECARLOS EN UNA SERVILLETA DE PAPEL

ESPOLVOREAR AZÚCAR NI BIEN LOS SECAMOS, PARA QUE QUEDE PEGADA AL BUÑUELO

Y YA! LISTOS PARA COMER CON MATE O CAFE