BUDIN ESPECIADO DE NARANJA

INGREDIENTES

150 de manteca

200 de azúcar

3 huevos

100 cc jugo de naranja

cascara de 2 naranjas

300 de harina 0000

50 cc leche

una ramita de canela

RECETA

Poner a calentar la leche con la ramita de canela a fuego bajito. Cuando la canela desprendió su aroma, apagar y dejar entibiar

Por otro lado, batir bastante la manteca pomada con el azúcar y la cascaras de naranjas.

Una vez que se formo una crema espesa agregar el jugo de naranja y los huevos.

Por ultimo, verter la harina tamizada y la leche...

Enmantecar molde de budín y llevar a horno medio durante 30 minutos y liiiisto!

NOTA:

Una buena opción es cambiar la naranja por limón y la canela por un clavito de olor. SOLO UNO.

A disfrutar del otoño a puro budín!